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还是煎的七零八落,无论如何也拼凑不成一个完整的那种。
顾问之揉了揉眉心,叹了口气,果然不能对顾骁的厨艺抱太大希望,其实说起来,顾骁真不是不愿意学,实在是没那个天赋,无论做什么最后都能成功的晋升为黑暗料理。
听到开门声,顾骁从厨房里探出了个脑袋,看到顾问之喊了声“哥”,激动地拎着菜刀就要冲过来,被顾新海一声呵斥,“什么样子!把菜刀给我放下来。”
顾骁也不恼,乐呵呵的转身丢了菜刀,过来一个熊抱,跟树袋熊似的挂在顾问之身上不肯下来。顾妈直接把他给拽了下来,“你哥刚坐完车,累着呢,你别闹。”
“妈,总共才半小时路程,不累。”顾问之笑着搂了下顾骁,“两个月没见,是不是又长个儿了。”
顾骁嘻嘻一笑,比划着身高说,“那是,哥,我可比你高了呢。”说着还在顾问之身边蹭来蹭去,十七八岁的人儿了,见到顾问之还跟长不大似的。
顾问之也都由着顾骁闹腾,顾骁小他十三岁,那时候顾家二老都在忙着研究学问,十天半个月的住在研究所不回来也是常有的事,顾骁可以说是他一手带大的,就连名字都是他取的,所以都说顾问之这不是在养弟弟,倒像是养了个儿子。
“好了,我再去炒两个热菜。”看到顾骁眼神蔫了下,顾问之补充道,“你的菜做的不错,不过爸妈胃不好,再弄点热乎儿的好不好?”
顾骁“嗯”了声,亲自给顾问之围上围裙,颠颠儿的进了厨房打下手。
顾问之随手从冰箱里拿了些豆角出来,洗过之后折成半指长短,然后利索的倒油热锅,一边将葱姜蒜切成末,恰好七分热时丢进去,再碾些花椒出来,豆角是用热水稍微焯过的,等锅内爆香之后,直接放进去翻炒即可,这道干煸豆角简单又下饭,而且顾家二老吃菜都喜欢口味偏重,所以这道菜也是每回必做的。
趁着豆角熟透之际,在蒸锅上也放上了鸡蛋羹,撒上肉沫,出锅之后再少淋些香油,味鲜又不腻。
交代顾骁时不时地翻炒下豆角之后,顾问之在冰箱里搜寻了下,找到一盒鲜虾,用刀尖挑开虾线,两手一捏头尾,轻松的取掉虾壳搁在碗里,倒少许料酒、盐和蚝油简单的腌制片刻,然后把西兰花切块放入滚水中焯熟,胡萝卜切成片,黑木耳也浸在温水中泡发开。
起锅之后,将虾仁下锅,“刺啦刺啦”的油渍飞溅,吓得顾骁着急忙慌的就往后退,锅铲也掉了下去,顾问
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