天才一秒记住【爱去小说网】地址:www.zinnys.net
这个万州烤鱼也算山城的一张名片,和小面一样闻名全国。但是俗话说是骡子是马拉出来溜溜,正宗不正宗吃了才知道。除非是西湖醋鱼那种神物,不然多数还是正宗的比较评价好。
这条烤鱼是用的草鱼,开膛平卧,背两边开了口,听说腌就要腌制一小时,然后烤制,最后才是炖烧。张耳把鱼拨到盘边,看了看下面铺的菜,有芹菜段,蒜苗段,黄豆芽,鱼身上还有明显是最后放的香菜、葱花和芝麻,各种香味并不刺鼻但非常分明。鱼的皮被彻底烤硬了,直接翻过来也不变形,张耳把这个硬壳撬开,下面的鱼肉还比较软,而且火候到了,分层明显,夹一块,也算是粒粒分明吧。味道有川渝的特点,麻辣至上。那花椒好像不要钱一样往上放,气味十分冲鼻子,不过效果明显,一下就把人的食欲勾起来了。
张耳感觉这地方的饭菜只要吃一
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!